Загрузка...

Найголовнішою традицією святкування католицького Різдва є сімейна вечеря. У кожній країні свої «святкові страви».

У Франції головні різдвяні традиції пов'язані з десертами, наприклад, подають так зване «різдвяне поліно». А в Провансі має обов'язково бути 13 різних різдвяних десертів.

У Німеччині готують гусака з червоною капустою і галушками, і традиційну різдвяну індичку.

У Чехії на святковий стіл подають смаженого коропа з картопляним салатом.

У Бельгії крім традиційної індички і гусака, ще подають свіжі устриці з лимонним соком або гусячу печінку. Традиційною стравою вважається кров'яна ковбаса з яблуками або родзинками.

У Норвегії на Різдво готують баранячі реберця, пюре з брукви, картоплю і, звичайно, ж індичку. А на десерт подають печиво.

У Фінляндії прийнято подавати холодні страви з риби, а обов'язковим атрибутом різдвяного столу є салат «росоллі». Це вінегрет, але заправлений збитими вершками. Головна страва - це окіст, запечений в духовці з скоринкою з гірчиці і сухарів. На десерт готують в'язку рисову кашу і різні страви з чорносливу.

На Різдво в Ірландії їдять копченого лосося з креветочним коктейлем. З овочів віддають перевагу картоплі, моркви, брокколі. Звичайно ж, на святковому столі є індичка, яку поливають соусом Греве. З солодкого в Різдво їдять пудинг з величезною кількістю горіхів і цукатів, і подають зі збитими вершками.

Джерело

Коментувати
Матеріали по темі
Загрузка...
Коментарі

На даний момент коментарів немає до матеріалу

Відправити коментар
Iм'я
E-mail
Повідомлення
Матеріали сайту доступні лише підписникам. Тисни лайк і підписуйся!
Меню

Розділи

Зворотній зв'язок