Загрузка...

Щоб в таких ситуаціях не бігти в магазин за напівфабрикатами або сосисками сумнівного походження, ми пропонуємо вам два рецепта здорових страв, які зможе приготувати будь-хто!

Овочева запіканка з яйцями

Пропоновані в цьому рецепті овочі можна замінити на будь-які інші.

Інгредієнти (4 порції):

  • 4 невеликі ріпи (турнепс)
  • 4 жовтих буряка
  • 4 картоплини
  • 4 яйця
  • 1 червона цибуля
  • 8-10 печериць
  • 5 ст.л. оливкової олії
  • 4 зубчики часнику
  • 3 ст.л. кмину
  • Сіль, червоний перець за смаком

Приготування:

Нагріти духовку до 180 градусів. У велику, глибоку ємність налити оливкову олію, додати роздавлений часник, кмин, сіль і спеції, добре перемішати. Промити овочі та гриби, нарізати часточками (овочі нарізати разом зі шкіркою), змішати з оливковою олією і спеціями, розкласти на деко і запікати протягом 30 хвилин. Потім вибрати з духовки, розбити цілі яйця на овочі і запікати ще 7-10 хвилин.

 

Цільнозернова паста швидкого приготування в томатному соусі

Щоб приготувати цю страву, вам знадобиться всього 15 хвилин, однак цього досить, щоб насолодитися смачною і ситною стравою!

Інгредієнти (4 порції):

  • 300 г цільнозернової пасти (підійде паста будь-якого виду - спагетті, пенне, фарфалле і ін.)
  • 800 г консервованих томатів у власному соку
  • 100 мл 10% вершків
  • ~ 50 г твердого сиру (+ натерти трохи для подачі)
  • 4 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 1 ст.л. розмарину або базиліка
  • Сіль, чорний перець
  • 2 ст.л. оливкової олії

Приготування:

Відварити пасту в киплячій воді до готовності al dente, коли паста ще не встигла повністю розваритися. Подрібнити цибулю і часник, налити оливкову олію на розігріту сковороду, обсмажити цибулю і часник до золотистої скоринки, додати консервовані томати, розчавивши їх прямо на сковороді. Довести до кипіння і додати спеції. Отриману масу за бажанням можна подрібнити в блендері до однорідної.

Додати вершки і сир, варити до необхідної консистенції. Перекласти пасту в сковороду і змішати з соусом. Розклавши на тарілки, посипати сиром.

Коментувати
Матеріали по темі
Загрузка...
Коментарі

На даний момент коментарів немає до матеріалу

Відправити коментар
Iм'я
E-mail
Повідомлення
Матеріали сайту доступні лише підписникам. Тисни лайк і підписуйся!
Меню

Розділи

Зворотній зв'язок